전남사회복지공동모금회에서 지원하는 장애인분야 아젠다 배분사업 여수시민과 함께 배우는 ‘같이’의 ‘가치’ 사업 "오늘은 내가 요리사!" 프로그램 두번째 시간입니다. 오늘의 요리는 떡만둣국과 오이무침! 집에서 손쉽게 해먹기에 제격인 메뉴로 만들어보았습니다.
1. 떡만둣국! 
육수를 내고, 떡과 만두를 투입! 파와 마늘, 고추를 넣으면 완성! 스스로, 또는 조금은 지원을 받으며 처음부터 끝까지~ 국물이 끝내줘요! (칼칼한 국물을 위한 매운 고추 한개는 필수!)
2. 오이무침! 
양념장을 만들고, 오이를 깎고, 양파와 오이를 썰어서 양념장에 무쳐주면 끝! (참 쉽죠?) 먹기 직전 무쳐야 맛있게 먹을 수 있다는 사실, 잊지 마세요. 
요리학원에서도 한번 맛보고 집에서도 떡만둣국과 오이무침을 해먹을 수 있도록 재료를 포장해 갔답니다. 꼼꼼히 포장해 준 요리학원 강사님들, 감사합니다. 그룹홈에서 직접 해먹는 우리들도 최고~
"오늘은 내가 요리사!" 프로그램, 재밌고, 유익한 요리활동이 있어 오늘도 즐겁습니다. |
